Make your dishes taste like French! Sauce béchamel ........이것만 있으면 뭐든지 프랑스 요리로 변신! - 베샤멜 소스

I would say that this is the basics of French cuisine.

You add it into many dishes and voilà! 

It will transform the whole thing into French!

And you will love it because it is so delicious!

Let's make the Bechamel sauce!

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프랑스 요리의 기본이라고 할수 있죠?

이것만 있으면 모든 요리를 프렌치 스타일로 바꿀수 있어요!

너무 맛있어서 계속 찾게 될거에요!

오늘은 베샤멜 소스를 만들어봐요!

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Make your dishes taste like French! Sauce Béchamel @monamieshon.com

It's super easy to make and it is so versatile!

I usually use this sauce for LOTS of my dishes.

Hot sandwiches, Mac and Cheese, Gravy, Gratin (Casserole) etc.

Now, maybe you don't see how it will change your usual dish.

But there is a HUGE difference!

Imagine everything with a much more intense taste and creamy.

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이 소스는 정말 만들기 쉬워요 그리고 무엇보다 다양하게 사용할 수 있어요.

저는 요리할때 정말 많이 쓰는데요,

샌드위치부터 소스, 그라탕, 파스타 등.. 너무 많아요!

아직 이 소스가 요리에 어떤 변화를 가져다 줄지 모르시겠죠?

요리에 더욱 깊고 진한 맛을 상상해보세요!

무엇보다 럭셔리 프렌치 요리가 된다는것!!

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You only need 3 main ingredients:

2 Cups of Milk

1/2 stick of butter (4 Tbs)

4 Tbs of flour

salt and pepper 

(optional) 
1 tsp Garlic powder
1 tsp mustard
1 tsp nutmeg

필요한 재료는 딱 3가지:

우유 500 mL (2 컵)

버터 4 큰수저

밀가루 4 큰수저

소금, 후추

(optional) 
마늘가루 1티스푼
머스터드 1 티스푼
너트메그 1티스푼

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1. In a pot, melt the butter on low heat

2. When the butter has melted, add the flour and mix with a whisk

3. Still on low heat, add slowly the milk

4. Stir everything together until you obtain a thick creamy texture

5. Season with salt and pepper

1. 냄비에 버터를 넣고 약불에 녹여주세요.

2. 버터가 녹으면 밀가루를 넣고 잘 저어주세요.

3. 약불에 우유를 조금씩 넣어주세요

4. 걸죽하게 될때 까지 계속해서 저어주세요.

5. 소금, 후추로 간을 해주세요.

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Make your dishes taste like French! Sauce Béchamel @monamieshon.com

Enjoy the sauce in your cuisine!!

맛있는 요리 즐기세요!!

 

Savory crepe - 햄치즈 크레이프 @monamieshon.com